购买了全自动搅拌炒锅之后,在使用的时候应该怎么进行操作,作为专业的全自动搅拌炒锅厂家,今天跟大家来共同学习一下有关全自动搅拌炒锅操作时的注意事项。
1、注意每次炒制完毕,必须立即清洁仪器。
2、每天工作结束后,将自动搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。
3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,豆馅搅拌锅,以方便下次使用。
4、工作**定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。
5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源
6、绝不在设备运行中将手伸入锅内,搅拌锅,以防意外发生。
7、每次搅拌启动前应点动,检查搅拌框是否有异常,如有应即刻排除。
8、运行过程中如有异响应立即停止运行,电磁搅拌锅,待查清原因后方可开机。
一、 海鲜酱炒锅适用范围:
适用范围:适用于番茄酱、草莓酱等水果酱,还适应于高粘度物料豆沙,馅料,辣椒酱炒机,莲蓉,枣泥,豆沙蓉,肉松,辣椒酱,鱼子酱,火锅底料等馅料及调味品。一款产品多种功能,为您生产多种物料提供便利。
二、产品构成:该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成
1.设备材质:该系列产品采用日本独资企业宜兴北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽/电磁/电加热导热油/液化气/天然气/生物醇基燃料等
加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。符合《*人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
2.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
3.倾倒物料:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。