购买了全自动搅拌炒锅之后,自动搅拌锅,在使用的时候应该怎么进行操作,作为专业的全自动搅拌炒锅厂家,今天跟大家来共同学习一下有关全自动搅拌炒锅操作时的注意事项。
1、注意每次炒制完毕,香菇酱搅拌炒锅,必须立即清洁仪器。
2、每天工作结束后,将自动搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。
3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,以方便下次使用。
4、工作**定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。
5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源
6、绝不在设备运行中将手伸入锅内,以防意外发生。
7、每次搅拌启动前应点动,检查搅拌框是否有异常,如有应即刻排除。
8、运行过程中如有异响应立即停止运行,搅拌锅,待查清原因后方可开机。
一台机器大致可完成3个人的工作量,从长期来看,能够节省不少成本,并且也在一定程度上节约了学校食堂用工数量和用工时间。
部l队饭店全自动大型炒菜机特点
宗旨---确保物料色泽均匀,牛肉酱搅拌锅,每锅品质相同,色泽一致,香味浓郁,口感酥脆。
1.品质数字控制:炒制温度,时间和滚筒转速可根据物料不同来调节。自动报警提示, 自动翻转出料。可根据物料工艺不同来选择是否添加加热载体,可连续批量生产,节约人力成本和能源成本
2.安全:无明火,无爆l炸,无火灾,无烫l伤危险。
3.节能:采用**音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,采用复合/304不锈钢锅体,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。<锅体>直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。
5.高效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。
6.卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制。确保了食品的脆香,松化,色泽一致
8.节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数
9.使用寿命长:采用进口高端配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务**了机器的长年使用